9cr15mov属于优质不锈钢,其强度及锋利性高于ATS-34。含铬量达到百分之16至百分之18,是做刀具的好材料，优点:9cr18mov是第二种常用的不锈钢，9Cr18MoV不锈钢菜刀含碳为0，89

9cr15mov属于优质不锈钢,其强度及锋利性高于ATS-34。含铬量达到百分之16至百分之18,是做刀具的好材料，优点:9cr18mov是第二种常用的不锈钢，9Cr18MoV不锈钢菜刀含碳为0，89Cr18MoV抗锈能力不错,是用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢,其强度及锋利性甚于ATS-34,含铬量高达16-18%。

10cr15mov钢材是一种不锈钢,具有较高的硬度和耐腐蚀性能。这种钢材由5种不同的元素(碳、铬、锰、硅、钼)组成。不锈钢1Cr18Ni9Ti就是普通的不锈钢。1Cr18Ni9Ti是碳1铬18镍9钛,1、18、9分别代表碳(‰)、铬(%)、镍(%)的含量,这是中国的不锈钢材料牌号。9cr18是马氏体不锈钢材料。

典型牌号为Cr13型,如2Cr13,3Cr13,4Cr13等。0cr18ni9是不锈钢材料。0Cr18Ni9作为不锈钢耐热钢使用最广泛,用于食品用设备,一般化工设备,原子能用工业设备。无磁性,有良好的低温性能。9铬钢进行合理的热处理后,硬度可达HRc60。9铬不锈钢型号是9Cr18。9铬钢不锈钢,它是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。

1、12Cr18Ni9对应的是奥氏体不锈钢材质。2、12Cr18Ni9的含义:铬Cr含量18%,镍Ni含量9%,3、12Cr18Ni9力学性能;抗拉强度σb(MPa):≥520。9Cr15MoV刀的优缺点:抗锈能力好,是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢,其强度及锋利性甚于ATS-34,含铬量高达16-18%,是第二最常用的不锈钢。

316L这款不锈钢316L不锈钢是一种低碳钢,具有优异的耐腐蚀性能和机械性能。它在刀具领域中的应用非常普遍，它具有良好的耐腐蚀性、耐热性和耐磨性。Cr:铬,Ni:镍18是铬含量19%,9是镍含量9%美标SUS304不锈钢Cr:铬,Ni:镍18是铬含量19%,9是镍含量9，目前厨刀里用的,以及个人使用感受:最好的是m390粉末钢,以及zdp189粉末钢差一点有sg2粉末钢,c30氮素钢;再差一点,vg10不锈钢,超级青纸碳钢。