切菜用塑料好还是木头好？塑料案板和木质案板哪个材料好？1.木质案板比塑料案板好。很多人用了很多年的塑料菜板却不知道塑料菜板的弊端，那么割塑料板好还是木板好呢？最好

切菜用塑料好还是木头好？塑料案板和木质案板哪个材料好？1.木质案板比塑料案板好。很多人用了很多年的塑料菜板却不知道塑料菜板的弊端，那么割塑料板好还是木板好呢？最好的菜板是什么？用塑料或木头做的砧板是每个家庭必不可少的厨房电器，但是对于一些厨房小白来说，总是纠结于买塑料的还是木头的砧板。

问题1:什么样的木材最适合做砧板？家用案板大致可以分为木质案板和塑料案板。就木质砧板而言，可以细分为硬木和软木，其中砧板的纹理是根据木杆的纹理和坚固程度来决定的，所以有横切(砧形砧板)和直切(板形砧板)两种。无论在国内还是国外，大部分家庭都会使用这种天然木质的案板，不仅传统，切菜时也有一种厚重的感觉。至于比较轻的塑料菜板，因为胶质密度高，所以很硬；橡胶案板有弹性，可以给菜刀提供一些保护。此外，它易于清洗，并具有抗菌，耐热，耐腐蚀的功能。很多新家庭都喜欢用。

案板。菜板一般用樟木、橡木、铁木、柏树、杨树、竹子、塑料等材料制成。这些木质砧板各有利弊。每次使用后你就知道它的优缺点了。无论哪种木竹材质的菜板还是比较健康安全的。大家都比较信任天然材料，但是现在一些高品质的塑料菜板不仅外观漂亮，而且非常实用。1.木质砧板木质砧板应该是最多人用的。木质案板大多质地较好，吸水性较好，常见的木质案板有柏树、银杏、柳树、榆树等。这些木制砧板使用起来相对安全。

1。木质砧板的优点:木质砧板的优点是品种多，价格多样。目前国内使用最多的是木质砧板，各种木质砧板都有。还有铁木、乌木、银杏木、橡胶木等多种材质，有贵有便宜。木质砧板品种多，用途广，几乎所有食材都可以用。缺点:木质砧板虽然种类很多，但都是木质的，最容易发霉。所以木质砧板更需要注意，要多晾晒，勤开水清洗，容易杀死细菌和霉菌。

缺点:你需要担心竹菜板加胶是否过多，容易产生甲醛等有害气体。毕竟竹菜板大多是竹子拼接而成，需要用胶水粘合。购买环保竹菜板时注意一点很重要。3.塑料菜板的优点:大部分塑料菜板都是PE材质的。这种低密度聚乙烯材料，如果是好材料，确实环保，不容易发霉，切菜方便，而且不贵。

案板大家都很熟悉，凡是做饭的都会用。目前市面上的砧板种类繁多，有塑料的，也有木头的。有些人不知道如何选择这两者。那么，塑料案板和木质案板哪个好呢？塑料砧板和木质砧板相比，木质砧板更好。因为木砧板的抗菌能力很强，而且木砧板树都是很老的优质木材，有抗菌杀菌的作用。虽然很多人已经使用塑料砧板很多年了，但是塑料砧板容易积聚病毒和细菌，而且很多家庭厨房的透气性都不是很好，所以把塑料砧板存放在不通风的橱柜里，更不利于人体健康。

而且塑料砧板不能耐高温。如果食物很烫，在塑料砧板上切，很容易变形，甚至食物中会含有铅、镉等塑化剂，长期食用容易致癌。木质案板非常厚实坚韧，可以剁肉或者硬的食物，也可以切富含油脂的食物。容易清洗，吸水性强。洗完之后会放在通风处晾干，不容易发霉，不会影响食物。

案板是每个家庭都会用到的家居用品。案板材质不同，塑料案板和木质案板哪个好？如果你不知道，跟着边肖去找吧。1.塑料案板和木质案板哪个材料好？木质砧板密度高，韧性强，使用起来非常牢固。但由于木质砧板种类繁多，选择起来并不容易。有些木质砧板(如Ubuntu)含有有毒物质，有异味。用它们切菜会污染菜肴，容易引起呕吐、腹痛、头晕。

因此，建议市民选择各方面综合素质较好的银杏、相思、桦木或柳树制作的砧板。塑料菜板主要由聚丙烯、聚乙烯和其他相关化学品制成。如果用在我们的生活中，是非常有限的。塑料菜板不能用来切高脂肪的食物，比如我们平时吃的肉类食物。这些都不适合用塑料菜板切割。因为塑料菜板是用来切肉的，很难清洗干净。

家用塑料菜板，哪种材料好？用木头做的硬塑料菜板有什么好处？有什么不好？优点:塑料菜板虽然重量轻，但是携带方便。缺点:容易变形，容易滋生细菌。市面上常见的砧板有竹、木、塑料等材质，但合格的竹制砧板应该是天然植物材质，比较结实不容易开裂掉渣，污垢也不容易塞在缝隙里，比较干净，清洗起来也比较方便。因为竹制砧板容易风干，不容易发霉，也没有异味，是个不错的选择。

木质案板很厚很坚韧，比较适合切肉或者切一些硬的食物。但在使用中，容易把木渣剁出来，混在肉菜里吃进体内，时间长了对身体有害。另外，木质砧板使用时间长，切痕容易积垢，不容易清理，而有些木材，比如杨木本身，容易开裂，反复使用后更容易滋生细菌。木质砧板因为吸水性强，不容易干，如果长时间放在潮湿的环境中，容易发霉，导致肠道疾病。

01一个是柳树，一个是榆树，第三个是梨树。以上三种木材适合做炊事板，常见的有桉木、枣木、相思木。砧板木材的选择要根据当地的实际情况。具体问题具体分析，材料易得，经久耐用。现在市面上的案板大致有三种:一种是木质案板，家里最常见的是木质案板；二是塑料菜板；第三个是竹砧板。菜板选择不好会带来以下三个影响:一是菜板在使用过程中会损坏，可能会对健康造成威胁；二是会掉木屑，会变得凹凸不平，隐藏细菌，食物的质量可想而知；第三，菜板材料选择错误会影响菜板的使用寿命，造成开裂变形的问题。

木质砧板好用:一是农村很常见的柳树，纹理均匀，切面光滑，整木色差小，耐水泡，耐腐蚀，适用于各种使用砧板的环境；二、榆木，榆木木材呈暗黄色，纹理清晰易见，硬度和强度适中，木质坚韧，耐腐蚀性高；三、梨木，梨木呈现红褐色，有光泽，耐磨，耐腐蚀，交错纹理。

最好选择塑料，主要是木头容易腐蚀。而且容易滋生细菌。清理起来并不容易。我觉得用塑料会更好；因为木材时间长了会容易滋生一些细菌，对人体非常不利，会直接影响人的健康，而且木材也不容易清洗。个人认为切菜的铁板最好用木头，因为塑料本身含有其他不健康的成分，长期使用会对人体产生影响。

但是你知道吗？砧板使用不当，会影响全家人的健康！因此，我们应该特别注意砧板材料的选择。木制砧板比塑料砧板好。许多人使用塑料砧板多年，但不知道塑料砧板的缺点。木质案板比塑料案板好。塑料砧板非常容易积聚病毒和细菌。另外，很多厨房的案板都藏在不透气的厨柜里，导致对健康的侵蚀。木质砧板具有抵抗病菌的能力。

砧板是每个家庭必不可少的厨房电器，但是对于一些厨房小白来说，总是纠结于买塑料的还是木质的砧板。那么割塑料板好还是木板好呢？什么样的菜板最安全无毒？让我们看一看。塑料菜板或木质菜板都是生活中常用的。因为两者没有太大的区别，大家可以根据自己的素质来选择。塑料菜板重量大，取放方便，但使用过程中伤刀片；木质砧板切生肉使用方便，不伤刀片，具有自洁功能。

1，木质案板比塑料案板好。很多人用了很多年的塑料菜板却不知道塑料菜板的弊端。木质案板优于塑料案板。塑料砧板很容易积聚病毒和细菌。另外，很多家庭的厨房案板都藏在不通风的橱柜里，对人体健康造成了更多的攻击。木质砧板具有抗菌能力。同时，制作木质案板的树木一般都是古老的优良木材，具有抗菌、杀菌的作用。2.塑料菜板大多由聚丙烯和聚乙烯等化学物质制成。不适合切油大的食物，否则不容易清洗。

甚至有的砧板含有铅、镉等塑化剂，长期使用可能致癌。粗糙的塑料砧板也容易切成碎片，随食物进入体内，对人体的肝肾造成损害，木质案板厚实坚韧，适合剁肉或切硬物，吸水性强，不易风干。长期潮湿导致霉变和肠道疾病，最好选择桦木、柳树、洋槐木或银杏木制作的菜板。