塑料瓶可以泡蔬菜吗？塑料瓶可以腌制吗？塑料瓶不能腌制。咸菜可以用普通塑料桶腌制吗？普通塑料桶肯定不行，需要食品级塑料桶，必须符合GB4806.72016《食品接触用食品安全

塑料瓶可以泡蔬菜吗？塑料瓶可以腌制吗？塑料瓶不能腌制。咸菜可以用普通塑料桶腌制吗？普通塑料桶肯定不行，需要食品级塑料桶，必须符合GB4806.72016《食品接触用食品安全塑料材料及制品国家标准》的相关技术要求，可以用塑料瓶泡酸萝卜吗？使用食品级塑料原料制成的塑料容器，方便我们的外卖食品，它们是我们生活中常见的家用塑料制品，也是出门不可或缺的塑料容器。

普通塑料桶肯定不行。需要食品级塑料桶，必须符合GB4806.72016《食品接触用食品安全塑料材料及制品国家标准》的相关技术要求。最好用玻璃瓶或陶罐，化学稳定性更好。不能，因为醋里的酸会溶解塑料桶里的有害物质。泡菜最好保存在罐子或玻璃瓶里。我不能。是的，有。用塑料桶腌制咸菜会产生毒素和致癌物质。

建议用陶瓷或玻璃桶腌制咸菜，最好用陶瓷锅腌制咸菜，而且咸菜至少要腌制半个月才能食用，因为6到12天左右亚硝酸盐含量高，对身体不好。扩展资料:注意事项:一般家里腌制蔬菜量少，用容易封口的坛子腌制。无论是新买的还是使用后长时间闲置的，投入使用时都要将污垢清理干净，放在下午的阳光下晒几个小时再使用。只有在腌制过程中不产生杂菌，才能保证腌制蔬菜的质量。

过去人们喜欢吃腌制的咸菜。现在越来越多的人认为咸菜比泡菜更方便，更脆。那么，塑料瓶可以泡酸萝卜吗？泡萝卜需要多少水和白醋？可以用塑料瓶泡酸萝卜吗？当然也不一定要专门买个泡菜坛，拿个可以包装的塑料盒就行了。在盒子里放一瓣蒜和一小块姜(其实不用也可以)，再放几粒辣椒粒。注意不要放太多，不然腌萝卜会有辣椒味。我这个盒子里大概有半个白萝卜，四五粒辣椒就够了。

烧开一锅开水，待水冷却到七八成热时，将水倒入盛有萝卜的盒子里，萝卜刚吃完就够了，再加入一茶匙糖、盐和醋。多放点盐和醋。因为只有一天，所以多放一点更好吃。要倒多少开水取决于盒子的大小。最好的状态是，把所有东西都放进去之后，箱子刚好满了。最后盖上盖子，放一天吃。泡萝卜需要多少水，白醋和水泡萝卜的比例是:白萝卜200克，盐5克，红辣椒1个，醋30克，糖5克，盐3克。

腌制的咸菜不能放在PP塑料里。腌制咸菜要注意使用合适的工具，尤其是容器的选择，关系到咸菜的质量。如果腌制量大，保存时间长，一般用罐腌制。腌制半干咸菜，如辣萝卜干、大头菜等，一般用坛子腌制。因为坛子肚子小，容易封口，所以腌制蔬菜的数量很少，时间也短，小锅小碗也可以。一般盐罐用陶罐比较好，不要用金属制品。

新鲜蔬菜如果全酱腌制，不仅时间长，而且很难腌制彻底。因此，将蔬菜切成较小的形状，装入布袋中，放入酱料中，酱料对布袋形成压力，可以加速腌制产品的成熟。最好用粗砂布缝制布袋，这样酱料很容易沾到；布袋的大小可以根据咸菜的大小和咸菜的数量来定，以5斤装咸菜为宜。沙司耙应该是木制的，而不是金属制的。制酱和腌菜需要经常耙，就是用酱耙把腌菜翻上翻下。木制酱耙轻便有浮力，放在酱缸里，不怕盐腐蚀，无异味，符合卫生条件。

泡菜是许多中国人喜欢的一种食物。它可以储存很长时间，而且开胃，所以许多家庭喜欢自制泡菜。腌制蔬菜最常见的容器是用粘土制成的泡菜坛子。还有玻璃罐之类的容器，也可以当腌菜罐。因为咸菜坛子本身的质地对咸菜和咸菜用的卤水是有影响的。所以需要选择更好的泡菜容器，达到耐酸、耐碱、隔绝空气的功能。好的泡菜坛应该搪瓷好，表面没有沙眼。将泡菜坛放入水中，内壁不要有条纹，最好不要渗水。其次可以听声音来选择，清脆的声音好，闷声或者碎声就不那么好了。选择好泡菜坛后，需要用清水装满，放置几天，然后清洗干净，用开水反复焯一下，晾干后再用。拌面的饭盒是pp材质的，也就是聚丙烯塑料饭盒。使用食品级塑料原料制成的塑料容器，方便我们的外卖食品。它们是我们生活中常见的家用塑料制品，也是出门不可或缺的塑料容器。这种容器本身对人体无害。用微波炉加热食物很方便。耐热性也比较高，在高温水中不会变形，甚至可以在沸水中消毒。这些塑料饭盒一般适合存放各种调味品、坚果、茶叶、杂粮、水果、蔬菜、肉类、海鲜等。但由于密封条件不达标，无法在混面沥干的饭盒中腌制泡菜。4、塑料盒底有pp数字是5可以放咸菜吗?

**是的**，塑料盒底部有一个PP号5用来放咸菜。PP5展示，这种塑料制品由聚丙烯制成，可反复使用，耐高温。但是，使用塑料盒存放食物也要注意一些问题。比如咸菜最好放在特制的玻璃或陶瓷容器里，防止塑料盒里的有害物质渗入食物。Pp号是5，不允许放咸菜。如果Pp数为1，10个月后可能会释放出致癌物。所以塑料制品最好不要重复使用。

泡菜可以放在塑料罐子里保存，但是这种材料不利于长期保存。最好用玻璃罐或者陶瓷罐。腌制的咸菜不能与外界空气接触，非常容易腐烂。塑料瓶和罐子比较薄，密度比罐子低很多，容易漏气或者温度敏感性强。通常情况下，陶瓷罐很重，容易破碎，并且不太方便携带。可以用密封的玻璃罐腌制咸菜。泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，能抑制肠道内细菌的活动，有通便润肠的作用，对治疗便秘很有帮助。

瘦身泡菜可以作为减肥零食，坚持吃泡菜可以达到瘦身的效果。降低胆固醇，泡菜富含活性乳酸菌，可以防止细胞老化，降低胆固醇。对于现代人来说，这些无疑是有益的。泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，能抑制肠道内腐败菌的生长，减弱肠道内腐败菌的毒性作用，有助于消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。

塑料瓶不能腌制咸菜。我们都知道咸菜中含有大量的氯化钠(也就是盐)和醋酸。特别是氯化钠会和塑料桶里的聚乙烯反应生成氯化氢，氯化氢是有毒物质，容易致癌。玻璃瓶的主要成分本质上和罐子是一样的。都是二氧化硅，属于原子晶体，不会变质。另外，蔬菜在腌制过程中容易被微生物污染，从而产生亚硝酸盐。食用含亚硝酸盐过多的食物，会使血液中的血红蛋白转化为失去供氧功能的高铁血红蛋白。

另外，在腌制蔬菜的过程中，会产生致癌的亚硝酸盐化合物，容易诱发癌症，特别是如果蔬菜本身不新鲜，甚至发霉，那么其致癌作用就更加明显。制作咸菜时，为了降低咸菜中的亚硝酸盐含量，可以放一些维生素C，比如在1斤大白菜中放4粒维生素C。添加维生素C的作用主要是阻断亚硝酸盐的生成，同时也能防止泡菜发霉，减少酸败和异味。放足够的盐，彻底腌制。

塑料瓶不能装咸菜。塑料瓶最好用一次就扔掉，不要重复使用。PET塑料包装容器使用10个月后，可能会释放出DEHP，即增塑剂。增塑剂用于增强塑料的柔韧性，如聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚对苯二甲酸乙二酯(PET)，韧性好。一般在加工过程中不需要添加塑化剂，或者添加量很少。然而，塑料，如聚氯乙烯(PVC)和聚偏二氯乙烯(PVDC)是硬的。为了使产品具有一定的韧性，便于加工成型，在加工这些塑料时需要加入一定量的增塑剂。

有人用塑料瓶装老酒、酱油、醋等调味品。所以，用塑料瓶做泡菜是不可取的，扩展资料:制作泡菜的注意事项:1。制作泡菜的环境要干净、凉爽、透明，避免阳光直射和潮湿的环境，2.制作泡菜的容器要用热水清洗，最好用开水烫一下，避免微生物污染，而且不透气，不易泄漏。3.容器应该密封，以创造一个有利于乳酸菌发酵的厌氧环境。