豆腐有股塑料味,豆腐一股烟熏味

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去超市买散装豆腐时,有个老大妈用手蘸唾沫捻开要装豆腐的塑料带,之后直接上手挑选,摸了摸摆在保鲜柜的豆腐块儿们,选中一块取之。在其之后的我,放下准备挑选豆腐的铲子

去超市买散装豆腐时,有个老大妈用手蘸唾沫捻开要装豆腐的塑料带,之后直接上手挑选,摸了摸摆在保鲜柜的豆腐块儿们,选中一块取之。在其之后的我,放下准备挑选豆腐的铲子和袋子,静静地离开了超市,如果大妈有乙肝?大妈有艾滋?大妈有幽门螺旋杆菌?哎呀,以后想吃豆腐都只敢网购了!网上这个豆腐到手时是密封包装的。

豆腐有股塑料味1、豆腐本来是光滑细嫩的,冰冻以后,它的模样为什么会变得像泡沫塑料呢?

就象水一样在冰冻之前是流动的液体之后就成为固体了。豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,里面都充满了水分,我们知道,水在4度时,它的密度最大,体积最小;到0度时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了.当豆腐的温度降到0度以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状.等到冰融化成水从豆腐里跑掉了后,

豆腐有股塑料味2、豆腐干放时间久了有难闻味道怎么办

不影响食用的,建议尽快吃,如果想除味你找对人了。料酒二两+芥末油一钱+砂糖少许。最好不要吃了,已经有难闻的味道,说明豆干里面已经滋生了微生物,已经变质了,平常防止豆腐干发粘可浸在淡盐水中,置于冰箱里可保持较长的时间不坏,或者把豆腐干冲一下,放在水里,水要没过豆腐干,然后加点盐,放在阴凉的地方。豆腐干放时间久了有难闻味道就不要食用了,以免影响健康。

豆腐有股塑料味3、刚买的豆腐有味了,还能吃吗

不能吃了。变质的豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不好的味道,吃了之后容易引起腹泻。购买的豆腐如果不能立即食用,可放入冰箱冷藏保存,但存放时间不宜过长,最多保持2天左右。挑选豆腐原则1、看颜色正常优质豆腐的颜色应该略带微黄,稍有光泽;质量一般的豆腐色泽变深至浅红色,无光泽;如果豆腐颜色过白,则可能添加了漂白剂,不宜购买。2、闻味道常温下,优质豆腐有种特有的香味;一般的豆腐香气平淡;劣质豆腐有豆腥味、馊味等。

4、关于豆腐有味了还能吃吗

如果豆腐有酸味,臭味就不能食用了,要除去豆腐的异味就必须在烹调前将豆腐放水中焯一下;焯豆腐时的水是有讲究的,在焯豆腐时,将豆腐切成大小一致的小块,然后放入锅中,与冷水同时加热,待水温上升到九十度左右时,转用微火恒温,慢慢见豆腐上浮,手捏有一定弹性时捞出,然后浸放在冷水中。