我于2023年1月5日在猴微直播间，购买了手持小型便携式可折叠家用迷你蒸汽熨斗、小型全自动煎饼锅烙饼机、家用电动多能料理机饺馅机碎肉搅拌机切菜辅食搅拌机等产品。手持小

我于2023年1月5日在猴微直播间，购买了手持小型便携式可折叠家用迷你蒸汽熨斗、小型全自动煎饼锅烙饼机、家用电动多能料理机饺馅机碎肉搅拌机切菜辅食搅拌机等产品。手持小型便携式可折叠家用迷你蒸汽熨斗，第一次使用还行，第二次用时不到30秒就没蒸汽出来，2023年5月17日联系商家，告诉我48小时内会有网点在48小时联系我，将机器取走检查一下。

制作目前已经有机器制造煎饼的方法了，但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂，包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放，所以手工制煎饼往往是一次大量制作，然后长期存放食用。下面介绍农村传统的煎饼制作过程。制作工具正宗煎饼(20张)延文机械制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。鏊子：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，大小形制不一，中号的鏊子直径有65厘米左右；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。

摊制煎饼前，先用油擦擦涂鏊子。舀勺：把面糊舀到鏊子上。筢子：通常是竹制为多，也用有柄的木板制成，手持用来推动面糊，使面糊均匀的涂抹在鏊子上。有地方用“篪子”或“劈子”，作用与筢子相同。用手拖曳筢子涂抹面糊的过程称为“摊”。铲子：山东有些地方称“抢子”，用来沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下。

鸡蛋弄点油先炒熟，韭菜切碎，撒盐拌好。把饼从中间切开，一切二。其中的一半铺点韭菜鸡蛋，另一半横着包进去。平底锅烧热，放油，煎饼平铺进去两面一炕，这样就做好了。首先要准备好食材。然后再准备好杂凉面糊，这个时候再将面糊摊到煎板上，然后再用铲子把面糊摊开。这个时候可以将鸡蛋打到面饼上面。然后撒上葱花，放上香菜，放上肉松。折叠面饼，然后再涂抹甜面酱，然后再加上一块脆皮就可以了。

2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右，3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀，煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等，5、将煎饼折叠，放上脆饼（也叫芝麻叶等，各地叫法不同）或者油条，也可以加上香肠、豆皮等等。