俗话说：吃面不吃蒜，香味少一半。今天意仔分享一个捣蒜小技巧，让你做出来的蒜泥口感更香更纯正！只要用个饮料瓶，就能激发出蒜泥的美味！步骤超简单：1先将大蒜剥皮之后切

俗话说：吃面不吃蒜，香味少一半。今天意仔分享一个捣蒜小技巧，让你做出来的蒜泥口感更香更纯正！只要用个饮料瓶，就能激发出蒜泥的美味！步骤超简单：1先将大蒜剥皮之后切成片状，2将切好的大蒜片全部都放入一个空的、干净的饮料瓶当中盖上盖子，3找一个平整的干净的地方将饮料瓶用力地摔打，利用冲击力将大蒜摔打成泥状，4待大蒜打成泥状了之后将它们倒出来就可以了，如果最后一点不怎么好倒，需要先在台面上先磕一下再倒入碗中。

问题一：捣碎的蒜泥加水放冰箱里存多久其实这个不是很好说，如果在捣碎蒜泥时加点盐，即使加上水，放在冷藏中也是可以放2到三天左右，但是没有盐巴，那么就存放时间会缩短至少一半，对了，切记需要用保鲜膜密封起来，这样时间才会久点问题二：大蒜能长时间放在冰箱里保存吗现在买来的鲜大蒜一般都是编成辫子的，先把它挂到阴凉通风处，晾好后把蒜头摘下来，再用下面方法进行保存：家庭保存办法很简单，只要将大蒜头装在塑料袋里，再把塑料袋口封严，放到凉快的地方就可以了。

蒜头是平常较为普遍的调味料，尽管说吃了蒜头以后口中的味淡闻，可是依然后很多人喜爱吃蒜，常常吃蒜具备杀菌消毒的功效，对身心健康是有益处的，大部分人吃蒜的情况下喜爱蒜头制做成蒜末服用，大家都了解蒜末的储存方式是很多人非常关心的，那蒜末能够放多长时间呢?蒜末能够放多长时间夏季时放到电冰箱里。蒜头在超低温冷冻时，能够减缓其出芽，此外，较低的环境湿度都不适合病菌和霉菌繁育，因此蒜头都不易腐烂和毛多。

但需要留意，要放到包装袋里密封，避免冰箱冷藏室里的湿气被蒜头消化吸收。放到不透的小盒子里。要是没有电冰箱，能够把蒜头放到小盒子里，尽可能密闭式，不许室内通风，也不许光源照进小盒子里，把小盒子放到清凉的地区。把食品防潮剂或是防腐剂，放到小盒子里，那样就能最大限度的避免蒜头生根发芽了。防潮剂很比较好找，平常买的成袋小食品或是坚果包装里都是有一袋的。

用一个较小的碗，最好是下小上大的形状，把蒜放在碗中，用家里的擀面杖的一头冲蒜，过不了五分钟蒜泥就做好了。可以放在杯子里面用擀面杖捣碎；或者用菜刀直接在菜板上拍碎后切成末；或者剥好蒜皮之后装在塑料袋里面用硬物敲烂，砸碎，大蒜剥皮后，可以将一块蒜切开，然后用刀挤压半块蒜，可以一直重复这个动作，直到蒜泥出现。教你一个捣蒜泥的方法，不用捣蒜器又快又好，记得告诉家里人。